アク（灰汁）

煮込み料理に欠かせない「アク」取り デリシャス寒い季節には鍋料理が最高ですよね！ 今回はそんな煮込み料理に必須の「アク」取りのお話です。 そもそも「アク」とは？ 「アク」は漢字で書くと「灰汁」。 簡単 ...